Fuži tradiční istrijské těstoviny 250 g

2 hodnocení

89 Kč

Skladem

Istarski fuži jsou absolutní královnou chorvatských těstovin. Tato verze od rodinné manufaktury Klara Marić ztělesňuje to nejlepší z tradiční kuchyně poloostrova Istrie. Jde o prémiové vaječné těstoviny z výběrové semoliny, které se tvarují z vyválených čtverečků těsta do typických dutých trubiček. Díky řemeslnému válení za studena do sebe perfektně nasáknou jakoukoli omáčku a na talíři vypadají fantasticky.

Tvar: Tradiční istrijské fuži (kosočtverečné trubičky)
Balení: 250 g
Ideální k: Istrijským lanýžům, zvěřinovému ragú, omáčkám na víně a hovězímu masu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Poznejte legendu: Autentické Istarski fuži Klara Marić

Pokud existuje jedno jídlo, které definuje gastronomii poloostrova Istrie, jsou to bezpochyby Fuži. Tyto ikonické těstoviny se tradičně připravují tak, že se plát těsta nakrájí na malé kosočtverce, jejichž dva protilehlé konce se obtočí kolem sebe a spojí. Manufaktura Klara Marić v Kanfanaru vyrábí Fuži podle starých rodinných receptur s důrazem na špičkovou kvalitu surovin – pouze z tvrdé pšenice (semoliny) a čerstvých vajec.

Díky specifickému způsobu pomalého válení místo lisování mají tyto fuži ideální tloušťku a hrubou, porézní texturu. Dutý střed a záhyby těstoviny fungují jako dokonalá „past“ na omáčku, která uvnitř zůstane a postará se o explozivní chuť v každém soustu.

Párování a gastronomické využití: Istarski fuži jsou na Istrii nejčastěji podávány se dvěma věcmi: s hustým masovým „žgvacotem“ (istrijské slepičí nebo hovězí ragú) nebo s proslulými bílými a černými lanýži. Skvěle se doplňují s těžšími červenými víny, jako je istrijský Teran.

Složení: Krupice z tvrdé pšenice (semolina), vejce, voda.
Hmotnost: 250 g
Země původu: Chorvatsko (Istrie)

Doplňkové parametry

Kategorie:	Chorvatská kuchyně
Hmotnost:	0.3 kg

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Objevte autentickou chuť Istrie s prémiovými vaječnými těstovinami od rodinné manufaktury Klara Marić. Tato vyhlášená značka z chorvatského městečka Kanfanar navrací na stůl tradiční řemeslné postupy, které z obyčejného jídla dělají skutečný gastronomický zážitek.

Na rozdíl od běžné průmyslové produkce se těstoviny Klara Marić nevyrábějí lisováním, ale tradičním válením těsta. Díky tomu si zachovávají dokonalou pórovitost, ideální tloušťku a perfektně na sobě drží omáčky, lanýžové pasty i olivový olej.

Proč ochutnat těstoviny Klara Marić?

Poctivé suroviny: Vyrobeno z té nejkvalitnější krupice z tvrdé pšenice (semoliny) a vysokého podílu čerstvých vajec.
Tradiční istrijské tvary: Ochutnejte typické istrijské Fuži, podlouhlé Šurle nebo klasické Tagliatelle.
Šetrné sušení: Těstoviny se suší pomalu při nízkých teplotách, čímž si uchovávají přirozenou chuť, vůni a nutriční hodnoty.
Skvělá absorpce: Díky drsnému, válenému povrchu na těstovinách skvěle drží jakákoli omáčka, masové ragú nebo mořské plody.

Přivezte si kousek chorvatského pobřeží a středomořské pohody přímo k vám domů. Těstoviny Klara Marić jsou ideální volbou pro slavnostní večeři, milovníky středomořské kuchyně a skvěle se párují s kvalitními istrijskými víny a olivovými oleji.

Výrobní společnost :	Klara Marić d.o.o.
Adresa :	Jurja Dobrile 2a, 52352, Kanfanar, HR
E-mail :	info@klaramaric.hr