Šurle istrijské těstoviny 500 g

Neohodnoceno

119 Kč

Skladem

Tradiční istrijské těstoviny Šurle od rodinné manufaktury Klara Marić přinášejí na váš stůl autentickou chuť chorvatského Středomoří. Tyto prémiové vaječné těstoviny se vyrábějí starým řemeslným způsobem – těsto se nelisuje, ale pomalu válí, čímž získává jedinečnou pórovitost. Díky svému specifickému podlouhlému tvaru s dutinkou uvnitř dokonale absorbují omáčky, masová ragú nebo lanýžové salsy. Vyrobeno v srdci Istrie z té nejkvalitnější semoliny a čerstvých vajec.

Tvar: Tradiční podlouhlé istrijské Šurle
Zpracování: Ruční kvalita, těsto válené za studena
Balení: 500 g
Ideální k: Hovězímu guláši, krevetám, chřestu a lanýžům

Detailní informace

Detailní popis produktu

Objevte kouzlo Istrie s těstovinami Šurle Klara Marić

Istrijské Šurle (často nazývané také šurlice) jsou chloubou tamní kuchyně. Tradičně se v chorvatských rodinách tvarovaly kolem pletací jehlice, což jim dalo jejich typický vzhled: podlouhlý tvar, který je uprostřed dutý. Rodinná manufaktura Klara Marić z městečka Kanfanar tuto tradici drží při životě a přenáší ji do každého 500g balení.

Tajemství dokonalé textury: Válení místo lisování

Většina běžných těstovin ze supermarketu se vyrábí rychlým lisováním přes formy pod vysokým tlakem, což povrch těstoviny vyhladí. Klara Marić na to jde jinak. Těsto z výběrové tvrdé pšenice (semoliny) a čerstvých vajec pomalu válí za studena. Výsledkem je hrubší, pórovitý povrch a optimální tloušťka. Když pak hotové Šurle promícháte s omáčkou, nestane se, že by z nich stekla – naopak ji do sebe nasáknou a vy si užijete plnou chuť v každém soustu.

Jak Šurle nejlépe servírovat?

Šurle jsou neuvěřitelně všestranné a v istrijské gastronomii mají nezastupitelné místo. Vyzkoušejte je v těchto kombinacích:

S mořskými plody: Geniálně ladí s krevetami, humrem nebo mušlemi na bílém víně a česneku.
S lanýži: Spojení s istrijskou tartufatou (lanýžovou pastou) a kapkou olivového oleje je čistá gastro extáze.
S masovým ragú: Skvěle doprovodí husté omáčky z hovězího, zvěřiny nebo divočáka.

Díky pomalému sušení při nízkých teplotách si těstoviny uchovávají plnou nutriční hodnotu a při vaření perfektně drží tvar (ideální na skus neboli al dente).

Specifikace a složení

Složení: Krupice z tvrdé pšenice (semolina), vejce, voda.
Hmotnost: 500 g
Země původu: Chorvatsko (Istrie)
Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě, chraňte před přímým slunečním zářením.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Těstoviny a přílohy
Hmotnost:	0.55 kg

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Objevte autentickou chuť Istrie s prémiovými vaječnými těstovinami od rodinné manufaktury Klara Marić. Tato vyhlášená značka z chorvatského městečka Kanfanar navrací na stůl tradiční řemeslné postupy, které z obyčejného jídla dělají skutečný gastronomický zážitek.

Na rozdíl od běžné průmyslové produkce se těstoviny Klara Marić nevyrábějí lisováním, ale tradičním válením těsta. Díky tomu si zachovávají dokonalou pórovitost, ideální tloušťku a perfektně na sobě drží omáčky, lanýžové pasty i olivový olej.

Proč ochutnat těstoviny Klara Marić?

Poctivé suroviny: Vyrobeno z té nejkvalitnější krupice z tvrdé pšenice (semoliny) a vysokého podílu čerstvých vajec.
Tradiční istrijské tvary: Ochutnejte typické istrijské Fuži, podlouhlé Šurle nebo klasické Tagliatelle.
Šetrné sušení: Těstoviny se suší pomalu při nízkých teplotách, čímž si uchovávají přirozenou chuť, vůni a nutriční hodnoty.
Skvělá absorpce: Díky drsnému, válenému povrchu na těstovinách skvěle drží jakákoli omáčka, masové ragú nebo mořské plody.

Přivezte si kousek chorvatského pobřeží a středomořské pohody přímo k vám domů. Těstoviny Klara Marić jsou ideální volbou pro slavnostní večeři, milovníky středomořské kuchyně a skvěle se párují s kvalitními istrijskými víny a olivovými oleji.

Výrobní společnost :	Klara Marić d.o.o.
Adresa :	Jurja Dobrile 2a, 52352, Kanfanar, HR
E-mail :	info@klaramaric.hr