Istarski tvrdý kravský sýr s lanýži 230g

Detailní popis produktu

 Vnitřek má měkkou a elastickou strukturu, zatímco směrem ke kůře získává obrysy zralého sýra, je o něco křehčí a hnilobnější. Sýr je tučný, má bohatou chuť s vlastnostmi ovčího a kravského mléka a je mírně nasládlý. Snadno se rozpouští v ústech. Na nose je v popředí pronikavá vůně jeho majestátu lanýže.

Charakteristika: Polotvrdý tučný sýr, rozplývající se v ústech, strouhaný černý lanýž a olivový olej s příchutí lanýžů.

Konzumace: Podávejte nejlépe jako předkrm pokojové teploty s chlebem s tvrdou kůrkou, s olivovým olejem a medem. Vynikající jako příloha k pokrmům jako je polenta, noky, rizoto a těstoviny s prosciuttem. Dokonale se hodí k Vina Laguna Festigia Malvasia Istria. Sýr s lanýži doporučujeme nakrájet na silnější plátky, abyste cítili jeho bohatou texturu. Stejně jako u každého sýra je třeba mu dát nějaký čas, aby se uvolnilo aroma.