Černohorské Rose 0,75l

Detailní popis produktu

Doporučujeme podávat:

 je ideální aperitiv, ale také výborná příloha k různým jarním a letním lehkým salátům, rybím paštikám, uzeninám. Je vynikající ke grilovaným pokrmům.

Kvůli extrémně vysokým teplotám a malým množstvím srážek během zrání hroznů, neobvyklých i na poměry našeho Ćemovského pole, došlo k urychlenému dosažení technologické zralosti hroznů. Klimatické podmínky vedly k mírné dehydrataci hroznů, zejména těch s tenčí slupkou. K dehydrataci hroznů došlo poté, co již nastala fáze plné fenolické zralosti. Tímto způsobem se koncentrovaly chemické složky bobule a zvýšila se kvalita hroznů, takže jsme měli jeden z nejlepších ročníků.

Vinice
VINOGORJE Subregion Podgorica, černohorská pánev Skadarského jezera
POLOHA Ćemovsko polje, mikrolokality: Aerodrom a Šipčanik, zatím staré a nové
EXPOZICE sever-jih
PŮDA mělká, kosterní
HUSTOTA VÝSADBY na Šipčanik starý zatím 2,60×1 m, Šipčanik nový zatím 2,60×0,70 m a na letišti 2,80×0,90 m
ZPŮSOB PĚSTOVÁNÍ: dvouramenný horizontální kordon pro Vranc, jednolaločný Guyot pro Cabernet a miskovitá forma pro Grenache
VĚK VINE od 5-17 let